Aunque la fecha anual más fuerte suele ser en las fiestas, este año se adelantó y los productores coinciden en la dificultad para cubrir todos los pedidos.
La ola de calor que azota a Córdoba y el centro del país en los últimos días trajo consecuencias de diferentes magnitudes en las actividades diarias de los cordobeses.
El pasado martes la temperatura superó los 41 grados, hubo un récord en el consumo de energía eléctrica y una alta demanda de agua potable en la Capital. Los días anteriores y posteriores no fueron muy distintos. Vecinos de algunos sectores de la Capital y de otras localidades sufrieron cortes de luz e incluso se registraron dificultades en establecimientos educativos para dictar clases. El calor ascentuó la sequía y las restricciones en el acceso al agua potable en varios pueblos y ciudades.
Muchas actividades económicas relacionadas con la refrigeración también experimentaron una abrupta demanda en estas semanas. A esa lista se suma la producción de hielo.
“Estamos abarrotados, no damos abasto”, contaron a La Voz desde la fábrica Polarcito, ubicada en barrio San Vicente. Aunque aseguran que una vez que pase esta ola la producción se normalizará, por el momento la situación es crítica: “con este calor y con las tres máquinas que se rompieron y dejaron de producir en tres mayoristas, toda esa demanda se volcó en las fábricas más chicas”.
Dentro del rubro se habla de un futuro faltante de hielo, por lo que llegar al 24 de diciembre es fundamental ya que siempre el cuello de botella surge para cubrir la demanda previa a las fiestas de fin de año. “Nosotros tenemos stock todavía y estamos produciendo las 24 horas, pero vienen de todos lados a comprar. Estamos tratando de frenar un poco para conservar ese stock. El cálculo es que. si sigue así, puede llegar a faltar hielo en Navidad. Pero después se tranquiliza y para el 31 no hay problema porque la venta ya es menor”, aseguraron.
Durante los meses de enero y febrero no se prevén inconvenientes porque el mercado interno de la Capital disminuye y la producción de las fábricas se centra más en el interior para abastecer al turismo.
“La gente se va por las vacaciones, cierran muchos bares y confiterías y entonces todo ese hielo se va para las sierras”, aclararon.
Con el último aumento de precios el pasado 1 de diciembre, la bolsa de 12 kilos de hielo ronda entre los 900 y 1.000 pesos, mientras que una de 10 kilos alcanza los 800 pesos. Según explicaron, los importes suben por el incremento que experimentan en el costo de los insumos como el plástico, el agua y la luz.
“Se cuadruplicó la demanda esta última semana. La verdad es que las cantidades que nos venían pidiendo hasta ahora se multiplicaron por cuatro”, expresaron desde la fábrica Fres-cor, con sede en bulevar Cangallo al 3000.
También coinciden en que “el golpe más fuerte” suelen ser las fiestas y hasta los primeros días de enero. Sin embargo, este año el calor comenzó antes y el pico de demanda se adelantó.
“Si baja un poco la temperatura eso va a ayudar a que todas las fábricas podamos normalizarnos. Hasta ahora pudimos cubrir la demanda y cumplir con todos los pedidos pero estamos produciendo las 24 horas, trabajando al límite. Ya este viernes con el calor y el partido en Qatar creo que vamos a tocar fondo”, confesaron.
Según detallaron, estos inconvenientes en la producción son constantes pero es en esta época cuando más se evidencian: “Son varios factores los que inciden siempre pero como uno tiene stock no se nota, en cambio ahora con este calor se acaba el stock y es difícil volver a reponerse. El feriado largo también afecta y estamos siempre produciendo, nunca cerramos”, apuntaron.
Miembros del Grupo Clarín:
La Voz del Interior. Fundado el 15 de marzo de 1904. LaVoz.com.ar. Lanzada el 21 de septiembre de 1996. Año 24. Edición N° 9587. Registro intelectual 56057581. Domicilio legal: La Voz del Interior 6080 – CP: X5008HKJ – Córdoba, Argentina. Propietario: La Voz del Interior SA. Gerente General: Juan Tillard. Director: Carlos Hugo Jornet. Editor: Carlos Hugo Jornet.
© 1996 - 2022 Todos los derechos reservados. Aviso legal | Política de privacidad – Por consultas comunicate al 0800 555 2869, de lunes a viernes, de 8 a 20